武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
猪血中富含铁元素,而人体缺铁是造成贫血的主要原因之一。因此,适量的摄入猪血可以帮助身体吸收更多的铁元素,从而改善贫血的症状。
黑木耳也是富含铁元素的食物之一,因此也有一定的补血作用。此外,黑木耳还含有丰富的膳食纤维和多种维生素,可以促进身体的新陈代谢和消化吸收,增强身体的免疫力。
总的来说,适量食用猪血黑木耳粥是对身体有益的。不过,如果患有特定的疾病或者正在服用药物,请在食用前咨询医生的建议。