武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道问题:辣椒含有辣素,它会刺激胃肠道黏膜,引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.烧灼感:辣椒中的辣素刺激口腔粘膜和皮肤,并产生一种刺痛的感觉,如果过量摄入,会对喉部和口腔造成伤害。
3.诱发过敏:辣椒属于高危食物,易引起过敏反应。如果已经对其他食品过敏,最好避免吃辣椒。
4.消化不良:辣椒的辣素会刺激胃酸分泌,导致胃酸过多,引发消化不良,长期过量食用可能会损伤胃黏膜。
5.增加口腔溃疡的风险:辣椒本身就是一种刺激性食物,过量食用容易导致口腔溃疡或者加重已有的口腔溃疡。
因此,虽然适量的辣椒对身体有益,但过度食用会引起不良反应。建议在饮食中适度食用辣椒,并且注意个人身体状况,特别是有胃肠道问题的人要注意控制摄入量。