武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
好处:
1.促进身体代谢:辣椒中含有一种称为“辣椒素”的化学物质,可以促进身体代谢、加速脂肪燃烧,有助于减轻体重。
2.富含营养素:辣椒还富含维生素C、维生素A、钾、铁等营养素,有益于健康。
3.抗氧化、抗炎:辣椒也被认为具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。
风险:
1.胃肠道不适:过量食用辣椒可能会引起胃肠道不适,如胃痛、腹泻、恶心等。
2.胃不适人群:如胃溃疡或十二指肠溃疡患者、胃酸过多的人、口腔溃疡患者等,食用辣椒可能会加重症状。
3.过敏反应:食用过量的辣椒可能会导致心跳加快、出汗、面色潮红等反应,甚至引发严重的过敏反应。
因此,如果喜欢吃辣,建议适量食用,注意自己的身体反应,避免过量食用。如果有任何健康问题或疑虑,请咨询专业医生的意见。