吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供高质量蛋白质:鱼类是人类膳食中最佳的蛋白质来源之一。它们提供所需的全部必需氨基酸,并且易于消化和吸收。
2.富含健康脂肪:鱼类富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,降低心血管疾病风险,还有其他许多益处。
3.提供多种营养素:鱼类也是维生素D、钙、铁、碘和硒等重要营养素的良好来源。
4.有助于脑部发展:不饱和脂肪酸对婴儿和儿童的脑部发展非常重要,因此在这个阶段增加摄入鱼类的数量可能会受益于智力开发。
5.有助于缓解抑郁症:研究表明,不饱和脂肪酸可以改善情绪和心理健康,有助于缓解抑郁症和焦虑症等情况。
总的来说,鱼类是非常健康的食物,可以提供多种营养素和益处,建议每周至少食用2-3次。
