蛋白粉的功效与作用

2024-08-26
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:蛋白粉是一种以高蛋白质含量为主要特点的营养补充剂,广泛用于增强体内蛋白质的摄入,尤其在运动员、健身爱好者及蛋白质摄入不足的人群中应用较多。

蛋白粉的主要作用是补充机体所需的蛋白质,促进肌肉的合成与修复。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、皮肤、头发等组织的重要成分,也是维持免疫功能、运输氧气和营养物质、催化生化反应的酶的关键组成部分。在高强度运动后,适量摄入蛋白粉有助于肌肉纤维的修复与重建,减轻运动引起的肌肉损伤,促进肌肉的增长。

此外,蛋白粉还可以作为一种代餐产品,帮助控制体重。通过增加饱腹感,减少高热量食物的摄入,有助于保持体重或减脂。对于蛋白质摄入不足的人群,如老年人、术后恢复期患者,适量的蛋白粉摄入有助于改善营养状况,增强机体抵抗力。

不同类型的蛋白粉,如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等,具有不同的吸收速度和生物利用度,可以根据个人需求选择合适的种类。

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