花生油的营养价值

病情分析：花生油能够抑制胆固醇在肝脏内的生成，而且还可以抑制胆固醇在肠道内的吸收，并且还可以预防心脑血管疾病的发生，花生油是由花生压榨生成的，花生油中含有亚油酸，油酸，软质酸硬脂酸，花生酸等，并且还含有维生素E以及胆碱的成分，花生油的胆碱可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退，它适用于中老年人以及记忆力减退的人群。