武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干含有高浓度的糖分。葡萄干的葡萄糖和果糖含量较高,每100克葡萄干中约含有60-65克碳水化合物。连续摄入大量葡萄干会导致短时间内血糖水平升高,可能对糖尿病患者或血糖调节问题的人群产生影响。
2.消化系统可能会出现不适。葡萄干富含膳食纤维,每100克葡萄干约含有3-4克纤维。过量摄入纤维可能导致腹胀、腹痛或腹泻等症状。对于平时纤维摄入不足的人群来说,这种突然增加的纤维摄入可能刺激肠胃。
3.提供较高的能量。葡萄干是高度浓缩的水果干,能量密度较高。每100克葡萄干大约提供300-350千卡热量,因此大量摄入葡萄干可能导致能量摄入超标,从而引发体重增加风险。
适量摄入葡萄干可以为身体提供必要的营养素及纤维,但应注意控制摄入量以避免可能的不适或健康风险。
