武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.许多野菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,适量摄入能够促进身体健康,但目前缺乏科学证据证明它们直接影响乳汁分泌。
2.某些野菜可能含有天然的植物化合物,如皂苷、草酸或生物碱。这些成分可能会干扰一些人体代谢过程。虽然这些影响通常较小,但对于个别敏感人群,可能存在微弱影响。
3.野菜中的某些成分,如刺槐皂苷,在高浓度时可能导致消化不良或其他轻微副作用,这可能间接影响哺乳期女性的整体营养状况,从而影响乳汁质量。
4.食用过程中,应注意野菜的来源和种类。有毒害成分的野菜需要避免,以防止健康风险。
适量食用经过安全处理的野菜通常无碍乳汁分泌,但需谨慎选择种类,确保其无毒性及良好的营养价值。
