吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞是一种常用于中药的食材,富含维生素、矿物质和抗氧化剂。其主要成分包括胡萝卜素、维生素C、钾、钙以及多种氨基酸。这些营养成分有助于提高免疫力、保护视力和改善血液循环。
2.枸杞茶中的抗氧化剂,如类黄酮,可以帮助减少自由基对细胞的损伤,从而减缓衰老过程。枸杞中的多糖物质也被认为具有增强免疫功能的作用。
3.制作冰枸杞茶时,将枸杞用热水浸泡后冷却,加冰块即可。过程中需注意水温不宜过高,以避免破坏枸杞中的营养成分。
适量饮用冰枸杞茶通常是安全的,但过量摄入可能导致一些副作用,如低血压或胃肠不适。对于特殊人群,如孕妇或正在服用特定药物者,饮用前应咨询专业人士。