袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,这是一种能够分解蛋白质的酶,可能导致黏膜和皮肤的刺激。有些人对这种蛋白酶高度敏感,从而引发过敏反应。
2.过敏症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、面部或口腔肿胀以及呼吸困难等。如果过敏反应较严重,可能会出现全身麻木的感觉,这是因为身体在对抗过敏原时,会释放组胺等化学物质,引起神经系统的反应。
3.菠萝属于酸性水果,部分人可能对其酸性成分也会产生反应,尤其是在摄入量较大时,可能会刺激口腔黏膜和胃肠道,导致不适。
如果在食用菠萝后出现全身麻木,应立即停止食用,并考虑是否需要进行医疗检查以确定是否存在过敏。