袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.花螺含有某些毒素:某些海螺类,如花螺,可能含有神经毒素如石房蛤毒素。这些毒素会对人的神经系统产生影响,导致头晕、恶心等症状。未成熟的花螺或未经充分煮熟的花螺毒素含量较高。
2.食物过敏反应:有些人在食用海鲜时会出现过敏反应,包括头晕、皮肤瘙痒、呼吸困难等。对于有过敏史的人群,食用花螺需谨慎。
3.细菌污染:如果花螺因保存不当而受到细菌污染,食用后可能引发食物中毒,伴随症状包括腹泻、呕吐及头晕。
在食用花螺时,应确保其来源安全可靠,并经过彻底煮熟,以降低头晕等不适症状发生的风险。对于过敏体质者,建议避免食用海鲜类产品以防止出现不良反应。