王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.营养丰富:麦片粉富含膳食纤维、蛋白质、维生素B群和矿物质,如铁、镁和锌。膳食纤维有助于促进肠道健康,增加饱腹感,而蛋白质则对修复和建立肌肉组织有帮助。
2.低脂肪:麦片粉通常低脂肪且无胆固醇,是一种心脏健康的选择,适合需要控制脂肪摄入的人群。
3.易于消化:空腹食用时,麦片粉泡水制成的糊状物容易被胃肠道消化吸收,能够为身体快速补充能量。
4.控制血糖:麦片中的可溶性纤维可以减缓葡萄糖的吸收,有助于平稳血糖水平,对预防2型糖尿病有一定作用。
应注意的是,尽量选择不添加糖或其他调味剂的纯麦片粉,以保持其健康益处。有些人可能会对麸质敏感,因此需根据自身情况选择是否食用。