牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高温环境:保温壶通常具有良好的保温效果,能够长时间保持较高的水温。对于花茶而言,高温环境下可能导致茶叶中的某些成分过度析出,例如单宁酸,这可能增加茶的涩味,并对胃部产生刺激。
2.长时间浸泡:保温壶设计用于长时间保持液体温度,这使得茶叶长时间浸泡在热水中。此过程可能导致花茶中的营养成分被过度分解或溶出,如维生素C等挥发性成分的流失,从而降低其健康益处。
3.材料安全性:如果保温壶内胆材质不合适,或者存在质量问题,长期高温使用时可能会释放有害物质,如重金属或塑化剂等,对健康造成潜在风险。
为了减少以上健康风险,建议使用陶瓷或玻璃器皿冲泡花茶,并避免长时间浸泡。同时,选择优质、安全的保温壶产品,以确保其材料无毒且耐高温。