王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃仁、黑芝麻等,这些成分本身并不含糖,但含有一定的碳水化合物。糖尿病患者需根据个体的日常饮食计划,控制摄入量,以避免血糖波动。
2.每10克阿胶糕可能含有约2至3克的碳水化合物。对于糖尿病患者,建议每日碳水化合物摄入量应按医嘱调整,通常每餐不超过45至60克碳水化合物。食用阿胶糕时,应考虑整体饮食中的其他碳水化合物来源。
3.血糖监测是糖尿病管理的一部分。在尝试新的食物时,象是不含冰糖的阿胶糕,建议在食用前后进行血糖测量,观察对血糖的具体影响。
4.除了碳水化合物的考量,阿胶糕中可能含有较高的脂肪和热量,长期过量摄入可能导致体重增加,这也是影响糖尿病管理的重要因素。
糖尿病患者在食用不加冰糖的阿胶糕时,宜控制食用量,并结合整体饮食习惯与血糖管理目标,必要时咨询专业医生或营养师的意见。