卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.膳食纤维摄入不足或过多:每100克紫薯中大约含有2.5-3.0克的膳食纤维。摄入适量的纤维可以促进肠道蠕动,但如果突然增加大量摄入而平时饮食纤维较少,可能导致肠胃不适和便秘。
2.水分摄入不足:膳食纤维需要充足的水分来发挥作用。如果在食用紫薯后未能补充足够的水分,纤维可能会使粪便变得干燥,从而引发便秘。
3.个人体质差异:每个人的消化系统对纤维的反应不同。有些人对高纤维食物敏感,容易出现胃肠不适,包括便秘。
4.其他饮食因素:如果饮食中缺乏其他营养素或者饮食搭配不当,也可能抵消膳食纤维的正面作用。比如,缺乏脂肪或其他润滑肠道的食物,可能导致排便困难。
为避免因食用紫薯引起的便秘,应注意逐渐增加膳食纤维摄入,同时确保每日摄入足够的水分,并保持饮食均衡,搭配适量的脂肪和蛋白质。