武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康,防止感染。建议摄入如胡萝卜、菠菜、甘薯等富含维生素A的食物。
2.维生素B族:特别是维生素B2(核黄素)和维生素B6(吡哆醇),它们对皮肤的健康非常重要。维生素B2主要存在于乳制品、蛋类和绿叶蔬菜中,而维生素B6可以通过全谷物、豆类和肉类摄取。
3.维生素C:维生素C具有抗氧化作用,能够促进伤口愈合和增强免疫力。柑橘类水果、西红柿和绿叶蔬菜是丰富的维生素C来源。
4.维生素E:维生素E有助于保护细胞免受氧化损害,促进皮肤修复。坚果和植物油中含有较多的维生素E。
在记录日常饮食时,应确保多样化和均衡,不仅要关注单一维生素的摄入,还应考虑整体营养的协调,避免维生素缺乏导致的相关症状。
