徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C含量高:杏子中含有丰富的维生素C,每100克杏子大约含有10毫克的维生素C。维生素C是强效的抗氧化剂,能够提高免疫力,促进胶原蛋白合成并帮助伤口愈合。
2.富含膳食纤维:杏子汁中虽然纤维含量会有所降低,但仍然可以提供一定量的膳食纤维,有助于改善消化系统健康,预防便秘。
3.提供钾元素:每100克杏子含有259毫克的钾元素,这种矿物质对于维持心脏健康和正常血压至关重要。
4.含有β-胡萝卜素:杏子的黄色或橙色来源于β-胡萝卜素,它在体内可转化为维生素A,维生素A对视力健康、皮肤保养具有重要作用。
5.提供天然糖分:杏子汁含有天然的果糖,可以为身体提供能量,同时其卡路里相对较低,有助于保持健康体重。
在饮用杏子汁时,应注意适量摄入,以避免摄入过多糖分。应选择新鲜制作的杏子汁,以确保获取最大程度的营养价值。