王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.体重增加:冰淇淋含有较高的卡路里和脂肪。通常每100克冰淇淋中,热量可高达200至300大卡,脂肪含量约在10%至20%。肥胖者摄入这些额外的卡路里容易导致体重进一步增加。
2.血糖升高:冰淇淋含有大量的糖分,每100克冰淇淋中糖分可能达到15至30克。对于肥胖者尤其是那些已经有胰岛素抵抗或糖尿病前期的人群来说,摄入过多的糖分会使血糖水平波动,加重代谢负担。
3.心血管风险加剧:高脂肪和高糖饮食与高胆固醇及高甘油三酯水平相关,这些都会对心血管健康构成威胁。长期食用冰淇淋可能增加肥胖者患上心血管疾病的风险。
控制冰淇淋的摄入量对肥胖者来说是必要的,选择低脂低糖的替代品可以减少不良影响。适度消费不仅有助于管理体重,还可以减轻其他代谢健康问题的发生概率。