刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.羊肉的特点:羊肉富含优质蛋白质、铁、锌及多种维生素,有助于促进术后组织修复和提高免疫功能。羊肉属于红肉,饱和脂肪含量相对较高,过多食用可能增加胃肠负担,不利于恢复。
2.食量控制:建议每周红肉摄入总量不超过350克(熟重),其中包括牛肉、羊肉等。对于术后体质尚未完全恢复者,可考虑更少量摄入,避免消化系统负担。
3.烹调方式:宜采用蒸、煮、炖等方式,避免辛辣刺激或油炸,以减少对胃肠道的刺激。羊肉与容易产气的配料(如豆类)搭配时需谨慎,以防术后出现腹胀。
4.个体差异:结肠癌术后部分患者可能存在乳糖不耐受、短肠综合征等症状,需根据医生建议调整饮食。若进食羊肉后出现腹痛、腹泻或其他不适,应立即停止食用并咨询专业人士。
术后两年能否食用羊肉主要取决于个人恢复情况及身体耐受能力,适量食用、合理搭配可满足营养需求,同时减轻胃肠道负担。