刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高蛋白质食物:肝硬化患者需要足够的蛋白质来维持体力和组织修复。可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质来源。
2.丰富的水果和蔬菜:这些食物提供丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力和支持肝脏功能。其中,绿色叶菜类如菠菜、羽衣甘蓝,以及含有抗氧化剂的水果如蓝莓、草莓等尤为推荐。
3.全谷物食品:全谷物如糙米、燕麦等能提供丰富的纤维素,帮助改善消化系统功能,同时稳定血糖水平。
4.健康脂肪:建议摄入如橄榄油、鳄梨、坚果等健康脂肪,这些脂肪可以帮助减少炎症,对肝脏具有保护作用。
5.足够的水分:保持充足的水分摄入对于促进身体的各种代谢过程非常重要,有助于肝脏排毒。
饮食调节对于肝硬化患者至关重要,通过合理选择食物,可以有效支持肝脏健康和整体身体机能。在食物选择方面,应避免高盐、高脂肪及加工食品,以免加重肝脏负担。