卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等酶类,这些成分能促进消化吸收,改善胃肠功能,对于胃炎患者可能有帮助。
2.其所含的皂苷、粘液质具有保护胃黏膜的作用,可以减少胃酸对胃壁的刺激,有助于减轻胃黏膜的炎症反应。
3.山药中的多糖类物质可以提高机体的免疫力,增强胃黏膜的防御能力,对抗外界病原微生物的侵袭。
4.低脂肪、低胆固醇的特性使其容易被胃肠道消化吸收,减少了胃部负担,适合慢性胃炎患者食用。
5.山药含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、铁等,有助于整体营养的摄取和平衡。
尽管山药有助于缓解慢性非萎缩性胃炎伴糜烂的症状,在饮食上仍需注意适量摄入,以免过度食用影响胃部健康。同时,应结合其他饮食调整和必要的医学治疗。