武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的蛋白质:每100毫升牛奶中含有约3.2克蛋白质,其中包括所有必需氨基酸。蛋白质是伤口愈合过程中至关重要的营养素,参与生成新的组织和细胞,有助于伤口的愈合。
2.钙和磷:每100毫升牛奶中含有约120毫克钙和95毫克磷。这些矿物质不仅对骨骼健康有益,还在细胞代谢和组织修复中起着重要作用。
3.维生素B2和B12:每100毫升牛奶中分别含有0.18毫克维生素B2和0.4微克维生素B12。这些维生素在红细胞的生成、能量代谢以及免疫功能的维持中扮演重要角色。
4.锌:牛奶中含有少量锌,这种微量元素对于提高免疫力和加速伤口愈合非常关键。
皮肤受伤后饮用牛奶不仅不会影响伤口愈合,反而有助于提供身体需要的营养,有利于恢复健康。