唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.汤圆的主要成分是糯米粉和糖馅,这些成分的糖分含量较高,会导致血糖水平升高,进而可能引发其他健康问题,如心血管疾病。高糖饮食可能会增加体重,而体重增加是高血压的一个危险因素。
2.汤圆中的油脂含量因其馅料而异,尤其是一些肉类或坚果类馅料,脂肪含量较高。这些脂肪可能对心血管系统产生负面影响,加重高血压病情。在饮食中应注意减少高脂肪食物的摄入。
3.钠含量也是需要考虑的一项因素,虽然传统汤圆钠含量相对较低,但一些加工过的汤圆可能含有额外添加的盐分,而过量的钠摄入会导致血压升高。高血压患者最好选择低钠饮食。
考虑到上述原因,高血压患者在节日期间或特殊场合如需食用汤圆,应注意适量控制,并结合整体健康饮食计划,以便更好地管理血压水平。
