魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.德芙巧克力的成分:巧克力中的可可脂通常含有较高的饱和脂肪酸,这类脂肪会导致低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增加,而这被认为是对心脏健康不利的因素。巧克力中的糖分也可能引发其他代谢问题。
2.每日摄入建议:一般来说,高胆固醇患者每天的饱和脂肪摄入量应限制在总热量的7%以下。食用巧克力时,需要注意其成分标签上的饱和脂肪含量,以确保不会超出每日建议摄入量。
3.巧克力类型选择:黑巧克力相比牛奶巧克力,通常含有较高比例的可可且较少的糖分,部分研究表明适量的黑巧克力可能有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),但仍需适量食用。
高胆固醇患者在饮食上需控制饱和脂肪和糖的摄入量,选择巧克力时应考虑营养成分并适量食用。
