王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分储存:过量摄入高盐或高碳水化合物食物,会导致身体储存更多的水分。每克糖原可以绑定大约3克的水,当过量碳水摄入时,体内水分也会随之增加。这可能是体重突然增加的一个重要因素。
2.胃肠道内容物:进食大量食物后,胃肠道中未消化的食物残渣增多,尤其是在暴饮暴食之后。尽管这不是脂肪增加,但它确实会对体重产生影响。
3.暂时性代谢变化:短期内热量的大幅增加可能会导致新陈代谢率的暂时上升。但这种代谢变化并不足以快速消耗掉所有额外摄入的卡路里,因此体重会有所增加。
这种体重波动通常是暂时的,并不意味着永久的脂肪增加。恢复正常饮食和作息,大部分因水分及肠道内容物引起的体重增加会逐渐消失。