王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:固体蛋白质比液体蛋白质具有更强的饱腹作用,这意味着它可以帮助减少摄入其他高热量食物的欲望。研究表明,摄入足够的蛋白质可以使个体在餐后更长时间内保持饱满状态,从而降低总卡路里摄入。
2.维持肌肉质量:在减肥过程中,保持肌肉质量是至关重要的,因为肌肉组织有助于燃烧卡路里。固体蛋白质提供人体所需的氨基酸来支持肌肉修复和增长,特别是在结合力量训练时效果更佳。
3.促进新陈代谢:蛋白质的热效应较高,意味着消化和代谢蛋白质需要更多能量。在饮食中适量增加固体蛋白质能够提升基础代谢率,从而增加卡路里消耗。
合理摄入固体蛋白有助于改善减肥期间的饮食结构,支持健康的体重管理。在选择蛋白质来源时,应优先考虑瘦肉、豆类和坚果等天然食材,以避免加工食品中的添加剂。