牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.带鱼是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的海产品,尤其是其中的欧米伽-3脂肪酸,对心脑血管健康有益。每100克带鱼约含有16克蛋白质和7克脂肪,这使其成为一种高蛋白、低饱和脂肪的健康食材。
2.马齿苋是一种广泛食用的野菜,富含维生素C、维生素E、胡萝卜素,以及多种矿物质。每100克马齿苋含维生素C约20毫克,并且它还含有独特的植物化学物质如去酰胺类化合物,有助于抗氧化和消炎。
3.从中医角度看,带鱼性温,有补气养血之效,而马齿苋性寒,有清热解毒作用。两者同食可实现温凉平衡,适合各种体质的人群。
带鱼与马齿苋可以放心地一起食用,不仅不会引起不适,还能提供全面的营养搭配。