王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.消化:食物进入体内后首先在胃和小肠中被分解。胃酸和消化酶开始分解蛋白质和脂肪,而碳水化合物则主要在小肠中通过酶的作用转化为简单糖类。
2.吸收:消化后的营养物质通过小肠壁进入血液循环。这些营养物质包括葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及维生素和矿物质。葡萄糖是最主要的能量来源,迅速进入血液中提高血糖水平。
3.运输与存储:葡萄糖在胰岛素的帮助下进入细胞,被用作即时能量或储存在肝脏和肌肉中作为糖原。而脂肪酸可以被直接用于能量,也可能在皮下脂肪组织中积累。
4.能量生产:细胞内的线粒体利用葡萄糖和脂肪酸进行氧化磷酸化,产生三磷酸腺苷,这是细胞功能所需的能量形式。
5.代谢废物处理:代谢过程中产生的废物,如尿素和二氧化碳,通过肾脏和肺部排出体外。
这些新陈代谢过程确保身体能够有效利用食物中的各种成分维持正常功能,并根据需要调整能量储备和消耗。
