王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:这是指人体在静止状态下维持基本生命活动所需的能量,包括呼吸、心跳、体温调节等。即使在未进食的情况下,基础代谢仍在进行,这部分能量消耗占每日总能量消耗的60%至75%。
2.能量储备利用:当身体长时间未进食时,会动用体内储存的能量,如肝糖原和脂肪。肝糖原可以迅速分解提供葡萄糖,而脂肪则会在其氧化过程中生成酮体,用于供能。这种过程确保了细胞能量的持续供应。
3.激素调节:激素如胰高血糖素和肾上腺素会在饥饿状态下分泌增加,以促进肝糖原分解和脂肪分解,提供应急能量来源。
夜间,即便不进食,新陈代谢仍保持活跃,以支持睡眠期间的生理修复和重建功能,因此白天未进食不会停止夜间的新陈代谢。长期不规律饮食可能影响代谢效率,应保持均衡饮食以维持健康代谢水平。