魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢包括基础代谢率,即身体在休息状态下消耗的能量,约占总能量消耗的60-75%。如果仅有水而无食物摄入,机体会减少能量消耗以储存能量,从而降低BMR。
2.在绝食情况下,身体会启动一系列代谢适应,包括利用储存的糖原、脂肪和蛋白质来产生能量。最初几天主要消耗糖原,但糖原储备有限,大约24到48小时后开始大幅度减少。
3.进入禁食的第三阶段时,身体转向脂肪分解以提供能量,这被称为酮症。酮体代谢改变了通常的葡萄糖代谢路径,提供替代能量来源。然而长期脂肪代谢不足以满足所有生理需求并且可能引起生理损伤。
4.蛋白质分解也会增加,用于在极端情况下支持基本生理功能。这可能导致肌肉组织丧失,并对免疫系统功能产生负面影响。
只喝水而不进食会迫使身体进入节能模式,减缓新陈代谢并消耗储存能量。长时间缺乏食物摄入不仅影响代谢率,还可能带来健康风险。为了维持正常的新陈代谢,均衡饮食不可或缺。