沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:
骨骼修复需要足够的蛋白质,因为蛋白质是骨基质的重要组成部分。
每天每公斤体重建议摄入0.8-1.2克蛋白质,如鸡肉、鱼类、豆腐和蛋类等。
2.钙:
钙是骨骼的主要成分之一,充足的钙摄入有助于骨折愈合。
成人每天推荐摄入1000-1200毫克钙,可以通过牛奶、酸奶、奶酪、杏仁、绿叶蔬菜等食物获得。
3.维生素D:
维生素D有助于钙的吸收,确保体内维生素D水平充足对骨骼健康至关重要。
建议每天400-800国际单位的维生素D,可通过晒太阳、脂肪鱼(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄和强化食品获取。
4.控制血糖:
稳定的血糖水平有助于加快伤口和骨折的愈合,避免高血糖引发的并发症。
避免高糖高脂食物,多摄入全谷物、蔬菜、水果,并遵循医生或营养师的饮食建议。
5.其他营养素:
镁、锌、维生素C、维生素K同样对骨折愈合有益。
镁来源包括坚果、豆类;锌来源包括贝类、红肉、禽类;维生素C来源包括柑橘类水果、浆果、甜椒;维生素K来源包括绿叶蔬菜、发酵食品。
糖尿病患者需特别关注饮食中的营养平衡和血糖管理,以确保骨折能够尽快康复。
