沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.卡路里含量:木糖醇每克提供2.4千卡的能量,低于蔗糖的每克4千卡。相较于普通糖,木糖醇的热量要低一些,有助于减少总热量摄入。
2.代谢过程:木糖醇是糖醇类甜味剂,不会像葡萄糖那样迅速进入血液,因此对血糖和胰岛素水平的影响较小。这使得木糖醇成为糖尿病患者和需要控制血糖的人群的替代选择。
3.饱腹感:木糖醇在消化过程中吸收较慢,可以在一定程度上延长饱腹感,减少进食欲望,从而帮助控制体重。
4.摄入量控制:虽然木糖醇热量较低,但过量摄入仍然会增加总热量,可能导致体重增加。每日摄入量建议不超过50克,以避免潜在的副作用,如消化不良或腹泻。
木糖醇作为一种低热量的甜味剂,在适量使用的情况下,不会直接导致发胖,但需注意控制总摄入量,以维持健康体重。
