刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.海带富含膳食纤维，对肠道的蠕动有一定促进作用。但对于有胃部不适的人，过多的膳食纤维可能加重消化负担，因此建议适量食用。
2.海带中含有丰富的碘、铁等矿物质，有助于补充人体所需的微量元素。但过量摄入碘可能对甲状腺健康产生影响，因此摄入时应控制分量。
3.海带是一种天然的碱性食物，适量食用可以帮助中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。但是，对于胃酸过少的人群，可能会导致消化问题加剧。
4.烹饪方式也很重要，应尽量避免油炸、辛辣调味，以免刺激胃黏膜，蒸煮或清炒是较为推荐的烹饪方式。
胃不好的人可以适量食用海带，但需要根据自身的身体状况进行调整，选择合适的烹饪方式，保持均衡饮食。