武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化道症状:腹泻、呕吐和腹痛等通常在食用鸡蛋后数小时内出现,并可能持续24至48小时。
2.皮肤反应:如荨麻疹(风疹块)和湿疹恶化,通常在接触过敏原后数分钟至数小时内出现,一般会在24至72小时内消退。
3.呼吸系统症状:如鼻塞、流鼻涕或哮喘,可以在接触鸡蛋后迅速发生,通常也在短时间内得到控制。
一些严重的过敏反应,如过敏性休克,则需要立即进行医疗处理。对于大多数轻微的鸡蛋过敏反应,通过避免再次摄入鸡蛋及其制品,症状往往能够自行缓解。在处理婴儿的饮食时,应注意观察其对鸡蛋及其他潜在过敏食物的反应,并在必要时寻求专业医疗建议。