武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中主要的过敏原是酪蛋白和乳清蛋白,这些物质会引发免疫系统的异常反应。
2.不同个体对牛奶的过敏程度差异较大,一些人可能在初期没有明显症状,但随着时间推移可能累积诱发过敏反应。
3.隐形过敏反应包括轻微的消化不适、皮肤瘙痒或呼吸道症状等,持续接触过敏原可能加重这些症状。
4.免疫系统状态可能随时间变化,某一时期内无症状并不保证永久安全。
5.如果怀疑牛奶过敏,即使症状不明显,也应咨询过敏专科医生进行评估和进一步测试。
若确认对牛奶过敏,即使目前无症状,建议采取预防措施以降低潜在风险。