武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果及蔬菜:西瓜、黄瓜、冬瓜等食物富含水分,能够有效帮助散热。其中,西瓜不仅能补充水分,还含有维生素A和C,有助于增强免疫力。黄瓜含有丰富的膳食纤维,有利于肠道健康。
2.豆类及豆制品:绿豆汤传统上被认为具有清热解毒的效果。绿豆含有多种氨基酸和矿物质,适合在炎热天气下饮用,但注意不要过甜。
3.谷物及杂粮:大麦茶不但可以消暑,还含有丰富的纤维和矿物质,有助于消化。薏仁米粥也有清热祛湿的作用,但需确保孩子不过敏。
4.蛋白质来源:鱼类如鲈鱼,肉质细嫩易消化,同时含有优质蛋白质和脂肪酸,对儿童成长发育有益。
5.饮品:椰子水是天然的电解质补充饮料,富含矿物质和少量糖分,能够迅速补充体液。
合理搭配这些食物既可以满足营养需求,也可以达到清热解暑的效果。在选择食物时需避免刺激性和油腻的食物,以免加重消化负担或引起其他健康问题。