吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清热解毒:绿豆是众所周知的清热食材,具有消暑解毒的作用。绿豆中的蛋白质、维生素和矿物质丰富,能够促进身体新陈代谢,增强抵抗力。
2.健脾利湿:陈皮是中医常用的药材,有助于调节脾胃功能,可以减少体内湿气积聚。长期食用可以帮助改善消化、缓解腹胀等问题。
3.改善消化:陈皮含有挥发油和多种活性成分,能够刺激胃液分泌,提高食欲并促进食物消化。同时,它还能促进肠道蠕动,预防便秘。
虽然陈皮绿豆水有诸多好处,但一些体质寒凉的人群应适量饮用,以免引起不适。陈皮和绿豆都可能与某些药物产生相互作用,对于正在服药的人群,建议咨询专业人士。