沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热干面的主要成分是碳水化合物。100克煮熟的面条大约含有160卡路里的能量,其中主要来源于碳水化合物。还含有少量蛋白质和几乎可以忽略不计的脂肪。
2.在制作过程中,热干面通常会加入大量的芝麻酱。芝麻酱虽然美味,但100克芝麻酱就含有大约600卡路里的热量,大部分来源于脂肪,这会显著增加餐品的总热量。
3.通常,热干面还会添加一些辣椒油、酱油等调味品,这些调料也可能增加热量和钠的摄入量。过高的钠摄入不利于控制体重,也可能影响心血管健康。
4.热干面中通常没有足够的蔬菜或优质蛋白质,这使得一餐中缺乏纤维素和必要的微量营养素,不利于形成健康的饮食习惯。
在减肥期间,饮食应尽量选择低热量、高营养密度的食物,并搭配适量的运动,以有效地达到体重管理的目标。