沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:千层饼主要由面粉、黄油或其他油脂制成,这些成分使其热量密度较高。每100克千层饼的热量大约在400卡路里左右,因此很容易超过日常的卡路里摄入限制。
2.碳水化合物:作为一种面食,千层饼含有大量的碳水化合物。虽然碳水化合物是人体能量的重要来源,但过量摄入会导致血糖水平波动,不利于体重管理。
3.脂肪含量:千层饼中的黄油或油脂提供了丰富的脂肪,尤其是饱和脂肪。如果摄入过多,会增加心血管疾病的风险,同时不利于减脂目标。
4.营养价值:相比富含纤维、蛋白质和维生素的食物,如蔬菜、水果和瘦肉,千层饼的营养价值相对较低,难以满足身体在减肥期间对多样化营养的需求。
在减肥过程中,选择低热量、高营养价值的食物更加有利于健康和体重管理。适量摄入全谷物、蔬菜、水果和优质蛋白质,并控制总热量摄入,可以更好地支持减肥目标。