唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生米脂肪含量高:每100克花生米约含有49克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。但对于脑血栓患者,过量摄入脂肪可能会影响血液循环和心血管健康。
2.热量较高:花生米每100克提供约567千卡热量,这可能导致体重增加,而肥胖是心脑血管疾病的重要风险因素。
3.血糖影响:虽然花生米的升糖指数较低,但脑血栓患者需要控制整体饮食中的碳水化合物和脂肪比例,以避免加重病情。
4.盐分添加:市售花生米常含有盐分,过量盐摄入对高血压患者尤为不利,可引起血压升高,加重脑血栓症状。
在膳食选择上,脑血栓患者应关注低脂、低盐饮食,优先选择富含纤维和抗氧化剂的食物,如水果、蔬菜、全谷类等。
