牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:马齿苋含有较高的维生素A、维生素C和矿物质如钙和镁,而苋菜则富含蛋白质、铁和叶酸。这些成分有助于提升免疫力和支持骨骼健康。
2.协同作用:同时食用马齿苋和苋菜,可以提供多种维生素和矿物质,有助于均衡饮食及增强体内抗氧化能力。
3.适宜人群:这两种蔬菜都低热量,不含脂肪,是非常理想的减肥食品,并且适合大多数人群,包括老年人、孕妇和儿童。
在食用过程中,注意清洗干净,以避免残留农药。同时,根据个人体质选择适量摄入,以确保良好的消化吸收效果。