魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸梅含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸。这些有机酸能够刺激唾液分泌,从而增强味觉感受。
2.酸梅中的矿物质和维生素,例如钾、铁和维生素C,对身体健康有益,并能促进新陈代谢。
3.食用酸梅提供一定的膳食纤维,有助于肠道蠕动,对于正在减肥的人群而言,可以改善消化功能。
适量食用酸梅可能对恢复味觉有帮助,并可支持减肥过程。需注意酸梅所含糖分及热量,避免过量食用影响减肥效果。