魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质含量:酸奶中含有丰富的蛋白质,每100克酸奶大约含有3-4克蛋白质。高蛋白质饮食可以增加饱腹感,并在一定程度上帮助控制总热量摄入,从而减少体重增加的风险。
2.益生菌的作用:酸奶中的益生菌有助于维持肠道微生物平衡,这对于改善消化系统功能和代谢健康具有积极作用。研究表明,肠道微生物群的健康状态与体重管理之间存在联系。
3.热量和脂肪含量:尽管纯酸奶相对低热量,每100克仅含约60-70千卡,但选择低脂或无脂酸奶可以进一步减少脂肪摄入,有助于减少体重增加。
4.乳糖和钙的好处:酸奶的乳糖含量较低,适合乳糖不耐受者,同时酸奶中的钙也有助于骨骼健康,并可能参与调节脂肪代谢。
市场上许多酸奶制品加入了大量糖分和其他添加剂,应优先选择无糖、添加成分少的酸奶。除了饮食,还需结合其他健康生活方式,如适量运动和均衡饮食,以有效预防肥胖。
