王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是三大宏量营养素之一,每克提供约4千卡的能量。虽然蛋白质在消化和代谢过程中需要较多的能量,这一过程称为食物热效应,但这并不能完全抵消过剩能量的影响。
2.当蛋白质摄入超过机体需求时,多余的氨基酸首先用于补充能量或通过糖异生作用转换为糖原或脂肪。若总能量摄入超过消耗,即使主要来自蛋白质,仍会导致体重增加。
3.一项研究显示,长期高蛋白饮食与体重增加和脂肪积累相关,尤其是在没有相应的运动或其他代谢活动来平衡能量消耗的情况下。
过量的蛋白质摄入在没有适当的能量消耗下,可能对体重管理产生负面影响,并潜在地增加肥胖风险。合理的膳食计划应根据个体的能量消耗水平进行调整,以避免不必要的体重增加。
