武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果的高水分含量:水果通常含有80%至90%的水分,可以帮助稀释胃中的食物,提高消化效率。在粽子之后食用水果可以增加体内的水分摄入,从而减轻油腻感。
2.纤维促进消化:大多数水果含有丰富的膳食纤维,如苹果、梨和橙子等。这些纤维能够促进肠道蠕动,加速食物通过消化系统的过程,缓解因油腻食物引起的不适感。
3.酸性水果的作用:柑橘类水果如橙子、柠檬以及凤梨等,含有天然酸性成分,可以刺激胃液分泌,帮助消化脂肪及蛋白质,从而减轻粽子的油腻感。
多食用水果不仅可以缓解油腻感,还有助于补充维生素和矿物质。食用水果不宜过量,以免影响整体饮食平衡或引起其他消化问题。选择合适种类的水果搭配食用是理想的方法。
