张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素C(抗坏血酸)在光照下容易分解成为脱氢抗坏血酸和其他衍生物,降低其生物活性。实验数据显示,维生素C在强光照射下的降解速度明显加快。
2.常温环境中维生素C的稳定性相对较好,但若暴露于光线、湿气或高温环境中,其分解速度将进一步增加。研究表明,在室温下避光保存的维生素C片剂,其有效成分含量可以保持较长时间。
3.市场上的维生素C制剂通常会有遮光包装,如深色瓶子或铝箔包装,以减少光线对维生素C的影响。储存在原包装内并避光保存至关重要。
4.若长期暴露于光线下,维生素C片可能出现颜色变化,这是分解的标志之一,提示其效果可能已大打折扣。
服用维生素C片确实需要严格避光保存,并尽量保持原包装存放,避免高温和湿气侵袭,确保其功效和安全性。