徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.降血糖作用:
桑叶含有一种名为生物碱的成分,可抑制肠道内α-葡萄糖苷酶的活性,从而减少葡萄糖吸收入血。研究表明,每天摄入5克桑叶粉末可以显著降低餐后血糖水平。
2.抗炎效果:
桑叶中的类黄酮、多酚和萜类化合物具有抗炎效果。实验数据显示,将桑叶提取物应用于细胞模型中,可以抑制多种炎症因子的表达,如TNF-α和IL-6。
3.抗氧化作用:
桑叶富含抗氧化物质如黄酮类和维生素C,这些成分能够有效清除体内自由基。研究显示,使用桑叶提取物的小鼠,其抗氧化酶水平明显提高,氧化应激反应受到显著抑制。
4.保护心血管:
桑叶中的多不饱和脂肪酸和植物甾醇可以帮助降低胆固醇水平,从而减少动脉硬化的风险。人体试验表明,每天摄入10克桑叶粉末持续一个月,可使总胆固醇水平下降约5%。
5.改善消化系统功能:
桑叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,预防便秘。桑叶中的某些成分还能调节肠道菌群平衡,有助于改善消化系统功能。
虽然桑叶具有多种健康益处,但在使用时需注意适量、避免过量,以免引起不必要的不良反应。桑叶不宜与某些药物同时服用,如抗凝血药物,应在专业医生指导下使用。