武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉是日常饮食中最常被提及的高钾水果。一个中等大小的香蕉大约含有422毫克钾。
2.甜菜含有丰富的钾,一个杯装煮熟的甜菜叶可以提供1300毫克的钾。
3.菠菜也是钾的良好来源,100克菠菜含有558毫克钾。
4.土豆尤其是带皮的土豆,含有非常高的钾。一只中等大小的土豆大约含有926毫克钾。
5.鳄梨不仅是健康脂肪的来源,还含有丰富的钾。半个鳄梨大约含有487毫克钾。
摄入足够的钾对维护心脏健康有益,但过量也可能导致健康问题,如影响肾功能。应平衡饮食中钾的摄入,以满足身体所需,同时避免过量。