武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉含有约358毫克钾,是容易获取且便捷的钾来源。
2.橙子:每100克橙子含有约181毫克钾,橙子不仅钾含量高,还富含维生素C。
3.土豆:每100克烤土豆(未去皮)含有约535毫克钾,是非常好的钾摄入源。
4.菠菜:每100克生菠菜含有约558毫克钾,是绿叶蔬菜中钾含量较高的一种。
5.甘薯:每100克甘薯含有约337毫克钾,既营养丰富又美味。
6.牛油果:每100克牛油果含有约485毫克钾,也是很好的健康脂肪来源。
7.西红柿:每100克西红柿含有约237毫克钾,可以作为日常饮食中的重要成分。
8.干果如杏干和李干:每100克干果平均含钾量可以达到近700毫克,但需要注意糖和热量的摄入。
9.蘑菇:每100克蘑菇含有约318毫克钾,是低热量高营养的选择。
摄取足量的钾可以帮助调节体内电解质平衡,维持心脏和肌肉的正常功能。在增加钾摄入时,应避免过量,因为过多的钾可能会对肾脏功能不全的人群造成负担。