武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:
香蕉:每100克香蕉约含358毫克钾。
橙子:每100克橙子约含181毫克钾。
牛油果:每100克牛油果约含485毫克钾。
2.蔬菜:
菠菜:每100克菠菜约含558毫克钾。
红薯:每100克红薯约含337毫克钾。
西红柿:每100克西红柿约含237毫克钾。
3.豆类和坚果:
扁豆:每100克扁豆约含369毫克钾。
豌豆:每100克豌豆约含244毫克钾。
杏仁:每100克杏仁约含705毫克钾。
4.奶制品:
牛奶:每100毫升牛奶约含150毫克钾。
酸奶:每100克酸奶约含141毫克钾。
奶酪:每100克奶酪约含85-150毫克钾,具体取决于种类。
5.肉类和鱼类:
鸡肉:每100克鸡肉约含223毫克钾。
鱼类(如鲑鱼):每100克鲑鱼约含490毫克钾。
牛肉:每100克牛肉约含315毫克钾。
均衡饮食可以确保摄入足够的钾,有助于维持正常的心脏功能、肌肉收缩和神经传导。特别注意肾功能不全的患者需要控制钾的摄入量,以防止高钾血症的发生。
